兩人看朱蘭茹炒菜,朱蘭茹還給他們說了大概炒菜的思路。調料就那些,掌握好量基本沒什麼問題。
炒菜的容錯率還是很高的。
黎沐在1號房時腦子是學會了,可是回到他們的4號房後,自己的手又不爭氣地告訴他沒學會。
「帕帕,我幫忙。」看著黎沐站在料理台前手忙腳亂,黎晞挺身而出道。
黎沐正在切菜,不敢讓幼崽拿刀具。但看幼崽一臉想要幫忙的樣子,拿出了小蔥說道:「那寶寶幫忙摘一下蔥。」
黎晞一臉認真地剝蔥,動作熟練得黎沐有些生疑。
幼崽從沒有幹過這些事,是怎麼能夠熟練地剝的。
自己也沒有這方面的天賦。
突然,黎沐想到了熟練做菜的陸識簡。雖然盡力不想去回想,可心裡還是不由感慨一句,基因的力量真是強大。
「帕帕!」幼崽突然喊了一聲,黎沐手裡的刀頓住了。
低頭才發現自己看幼崽太過於投入,差點切到手。
「沒事沒事。」黎沐安慰一臉擔心的黎晞,表示自己沒什麼事情。
幼崽皺著眉頭,頗像一個小大人似的。
雖然沒有切到手,但黎沐看著菜板上大小不一,歪歪扭扭的土豆後頭都大了。
色香味今天不知道能不能占一個,這要是播出去,自己不得被笑死。
黎沐連忙改刀,試圖挽救一下,可是越切越丑,選擇了及時止損。
幼崽去外面的水池處洗蔥,黎沐備好了菜,開火燒菜。
按照朱蘭茹的思路,第一步是開火燒油,然後放入萬能的蒜炒香。
黎沐把握不住火候,看著油冒煙了才發現油太辣了,連忙將蒜放在裡面,結果就是油濺得滿灶台都是。
這個動靜把黎沐嚇得練練退後,幼崽想要進廚房也被拎出去了。
好在料理台上有個鍋蓋,黎沐連忙拿起來,像拿個什麼拆彈神器似的把鍋蓋上,這才順利把火關上。
打掃完灶台,黎沐這才開始繼續炒菜。
不過吸取了剛才的經驗教訓,現在直接用鍋蓋半蓋著炒,菜也漸漸炒熟了,香氣飄了出來。
黎沐的擔心在聞到菜的香氣後放了下來,眼看菜要炒熟了,總覺得少了什麼。
幼崽不知何時站在了黎沐的身後,為了看清鍋里的情況,站在了凳子上。
「帕帕,鹽!」
幼崽這一出聲,黎沐才想起來鍋裡面差了些什麼。拿起了桌上的調味料後,才將調料一一放入鍋內翻炒。
黎沐每樣菜的調料都放得很少,如果味道不夠的話後期回鍋時可操作可以大一點。