陳康樂也是這樣想的,中午賣出了九份,下午最少會有九個回頭客,她堅信吃了她的盒飯肯定會想再吃的。
這些回頭客可能會帶來一些新客人,如果客人多了,還會吸引其他路人過來消費。
因為中午盒飯銷量不錯,現在陳康樂動力滿滿的。
她已經計劃好了,準備下午帶二十份盒飯去工地。
為了避免讓回頭客午飯和晚飯吃一模一樣的盒飯,陳康樂決定下午做一些新菜品。
陳康樂又去奶奶的菜地逛了一圈,她摘了一些空心菜,準備做一道蒜蓉空心菜。
「樂樂,奶奶幫你擇空心菜。」陳奶奶根本坐不住,拿起空心菜就準備幫忙擇菜。
原本陳康樂是不想讓奶奶那麼辛苦的,她自己年紀輕輕辛苦一點沒事,等賺到錢了她就可以僱工人來幫忙,到時候就不用那麼辛苦。
但是奶奶執意要幫忙,說自己閒著也是無聊,陳康樂只好讓她幫忙做一些的活,擇菜、洗菜之類的。
在陳康樂的指導下,陳奶奶正在細心地擇空心菜,以前她擇空心菜都是隨意地擇成一小節一小節的。
但陳康樂教她,擇空心菜的時候要把葉子和梗分開。空心菜的葉子容易熟,梗不容易熟,一會兒炒制的時候會分開下鍋。
奶奶在洗菜的時候,陳康樂切蒜末放到小碗裡,蒜末需要放置幾分鐘,讓蒜素釋放出來。
熱鍋加入食用油,放入切好的蒜末,爆出蒜油,再加入少量的小米辣,炒出香味,先放入空心菜梗大火翻炒,炒到七分熟的時候,再加空心菜的葉子,最後加入適量的鹽和開水,快速翻炒均勻2-3分鐘即可出鍋。
除了蒜蓉空心菜,陳康樂還打算做一道土豆燉雞肉和蒸雞蛋羹。
十份盒飯是可樂鴨、紅燒茄子和韭菜炒雞蛋,十份盒飯是土豆燉雞肉、蒸雞蛋羹和蒜蓉空心菜。
準備好二十份盒飯,陳康樂下午六點十五分就出發去工地,到工地的時候剛好六點二十五分,工人馬上就要下班了。
陳康樂把寫著菜品和價格的紙牌掛在電動車車頭上,然後拿出兩份盒飯放到電動車後備箱上,準備開賣。
六點半剛過,就陸陸續續有工人從工地大門走出來。
有人認出了陳康樂,「這個賣盒飯的小姑娘怎麼又來了,今天中午感覺她都沒賣出幾份盒飯,還以為她不會再來了。」
「唉,小姑娘看著挺可憐的,在我們這個工地擺攤賣盒飯不好賣的,之前那些擺攤賣盒飯的都堅持不了幾天。」
很多人都只是看一眼,就從旁邊走過了。
今天下班趙虎是最積極的,一到六點半就放下工具,收拾東西準備下班,他滿腦子都是盒飯的美味。
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