晚上七點半左右，陳康樂就賣完了所有的飯菜。
收拾東西、打掃衛生，到八點左右陳康樂才坐下來休息。今天是盒飯店開業的第一天，相比在工地門口擺攤的日子，現在也沒有輕鬆多少，照樣忙到天昏地暗的。
但現在的心情更加的舒暢，不用像之前擺攤的時候，心裡總是擔心著會不會突然下雨，會不會突然有城管來，身累心也累。
陳康樂躺在床上，望著潔白的天花板，開始暢想未來，照現在盒飯店的銷量，今年應該就能把所有的債務還清。
第二天，陳康樂開始準備紫菜肉片湯。
里脊肉切成薄片，放入適量的雞蛋清，抓拌均勻。鍋中燒水，放入薑片和泡發好的紫菜煮沸，水開後轉小火逐一將肉片放入鍋中，煮至肉片熟透，加入鹽、雞精調味，煮好後撒上一點蔥花即可起鍋。
紫菜陳康樂選用的是優質的干紫菜，在挑選紫菜的時候，先是看紫菜的色澤，色澤光亮的紫菜口感更佳。
紫菜肉片湯的關鍵是保持紫菜的鮮味和肉片的鮮嫩程度，為了保持紫菜的鮮味，紫菜煮到半熟的時候就可以放入肉片一起煮，這樣煮出來的紫菜鮮味濃郁。
為了提高肉片的鮮嫩程度，肉片要切得非常薄，這樣下入肉片可以很快就煮熟，煮出來的肉片不硬不柴。
準備好所有的菜品，陳康樂在菜單上加上：紫菜肉片湯2元一碗。
因為是第一次買湯，陳康樂不清楚有多少客人願意加兩塊錢買一碗湯，所以準備的量並不是很多。
客人們一進店就看到今天多了一道紫菜肉片湯。
「哇！盒飯店竟然賣湯了，還沒有喝過美女老闆做的湯，一定要買一碗來嘗嘗看。」
「兩塊錢一碗，好像挺便宜的，兩葷一素一湯也就才16元，好划算！」
「終於有湯了，吃完盒飯再喝上一碗熱乎乎的湯，肯定會很爽。」
讓陳康樂沒有想到的是，大多數客人都願意多加兩塊錢買一碗紫菜肉片湯。
很快，陳康樂準備的一桶湯已經賣掉了半桶。趁著現在客人還不是很多，陳康樂連忙跑回廚房，拿出紫菜準備再煮一桶紫菜肉片湯。好在煮紫菜肉片湯用的時間不長，不到一會兒就煮好了一桶。
十二點剛過幾分鐘，盒飯店的客人就多了起來，陳康樂又出去幫忙。
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