「謝謝老闆,有空的話您可以來品嘗一下我們的盒飯。」
陳康樂很喜歡這位豬肉老闆,豬肉老闆是位非常講誠信的老闆,每次給的貨都是好貨,而且價格也很公道,陳康樂希望可以一直跟他合作下去。
豬肉老闆總是笑眯眯,「你是不知道,在你開業的第一天我就來過了,你家的盒飯真好吃,連我媳婦都很喜歡。」
康樂盒飯店開業的第一天,豬肉老闆就特意來捧場了,他去的時候剛好陳康樂在後廚,沒有見到陳康樂。
他買了兩份回去,吃了盒飯後他更堅信陳康樂以後的生意肯定會越來越火爆。他的媳婦吃了盒飯直接就成了康樂盒飯的鐵桿粉絲,他沒空的時候都是他媳婦過來買盒飯。
「您喜歡就好,今天我們盒飯店會有新菜品爆炒豬肝,您一會兒可以試一下。」陳康樂已經開始期待客人會喜歡今天的新菜品。
「新菜品是必須要吃的,中午的時候我們就來吃。」
今天送豬肝過來,豬肉老闆就知道今天會有新菜品,他跟他媳婦講,他媳婦已經準備一會兒中午就過來吃新菜品。
過了一會兒,蔬菜老闆也送菜過來了。
到了上班時間,林慧玲就過來清洗食材。今天的豬肝是陳康樂親自處理,新鮮豬肝先用刀挑去筋膜,必須要挑得仔細,要不然筋膜會影響豬肝的口感。
豬肝挑掉筋膜再切成3厘米厚的小塊,放到水裡浸泡,浸泡半個小時以上,可以有效出去豬肝的腥味和異味。
泡好的豬肝瀝乾水分,加入適量的胡椒粉、生粉、生抽、生薑汁、料酒等醃料,抓勻醃製十分鐘。醃製的目的是去腥,還可以讓豬肝更加的滑嫩。
熱鍋加油,放入蔥姜蒜爆香,下入醃製好的豬肝快速翻炒到變色,再倒入洋蔥絲和青椒,繼續大火爆炒,接著加入鹽、雞精、耗油等調味料,炒到洋蔥絲和青椒變軟即可出鍋。
——
知道今天康樂盒飯店有新菜品,蕭蓉又想吃盒飯了。
這兩天她兒子一直在忙,沒人給她送盒飯,她自己又懶得跑去郊區,而且郊區那邊沒有送外賣的,她就找了跑腿的幫忙買盒飯。
今天她又打算找跑腿的幫忙,而且今天她要買多買幾份。
因為最近她每天都是在家自己吃盒飯,所以已經很久沒有跟那幫富太太姐妹一起吃飯了。
時間久了,就有人在背後說她是故意的,故意疏遠姐妹,甚至說好吃的盒飯是她自己編出來的,目的是不想跟姐妹吃飯。
被人質疑,蕭蓉非常的不爽,她很不爽別人說好吃的盒飯是她自己瞎編的,明明就是有好吃的盒飯,但她說要帶她們去吃,她們又不願意去,嫌棄盒飯店是不知名的小店。
然後蕭蓉想到了一個證明自己的辦法,快到中午的時候,蕭蓉找了跑腿的幫忙買八份盒飯。
袁超天失業在家,暫時沒有找到工作的他就干起了跑腿。