林慧玲：「沒事，來了就好，我們老板在後廚，你去後廚找她面試。」
「謝謝阿姨！」項雲霆急忙往後廚走去。
看著項雲霆的背影，林慧玲希望這次陳康樂可以找到滿意的幫廚。
見到陳康樂，項雲霆說的第一句話是：「對不起，我遲到了。」
項雲霆不希望自己給陳康樂留下不好的印象。
陳康樂不是斤斤計較的人，她直入主題，「時間不早了，我們現在開始面試吧，面試內容是做一道你擅長的菜品，這裡的食材你可以隨便用。」
聽到面試內容，項雲霆彎起嘴唇笑了笑，儘管他現在是個探店的美食博主，但他偶爾也會自己做菜，然後在微博發做菜的視頻。
在做美食博主的這幾年他也沒有完全放棄做菜，而且之前當過幫廚，他是有基礎在的，項雲霆有自信可以做出讓陳康樂滿意的菜品。
項雲霆看了看廚房裡的食材，有豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉……
他想了想，決定做一道啤酒鴨，面試當然要做自己比較擅長的菜品。上個月他剛在自己微博發了一條做啤酒鴨的視頻，當時為了做好啤酒鴨，他特意在網上找了教程學習，最終做出來的啤酒鴨味道他是滿意的。
項雲霆先洗手，然後拿起鴨肉開始清洗，鴨肉清洗乾淨斬塊，他最先處理的鴨屁股，把鴨屁股去除乾淨，避免做出來的鴨肉會有臊味。
姜切成片，蒜切碎，青椒切成絲，胡蘿蔔切塊，放到盤子裡備用。
陳康樂在一旁看了一會兒，她發現項雲霆的刀工還不錯，快且准。而且項雲霆在處理鴨肉的時候，注意到把鴨屁股處理乾淨這些細節。
準備好食材和配料，項雲霆洗鍋開火燒熱，倒入適量的油，放蔥姜蒜、干辣椒、八角等香料，小火炒出香味，倒入切好的鴨肉，再放入生抽、老抽、蚝油、鹽巴等調味料，開大火翻炒，炒到鴨肉上色，倒入啤酒，啤酒要沒過鴨肉，大火燜煮十五分鍾，接著轉小火燜煮十五分鍾收汁。
然後放入切好的青椒和胡蘿蔔，翻炒均勻即可出鍋。
項雲霆把做好的啤酒鴨端到陳康樂面前，「老板，我的啤酒鴨做好，請您品嘗一下。」
第34章
熱氣騰騰的啤酒鴨散發著濃郁的啤酒味和鴨肉香味， 項雲霆非常滿意這個味道，他自信滿滿的說：「老闆，您看一下我做的這道啤酒鴨怎麼樣。」
陳康樂放下手中的活， 拿筷子夾起一塊鴨肉放進嘴裡，慢慢咀嚼。
「老闆，味道怎麼樣？」項雲霆看著陳康樂，本來自信滿滿的他突然開始有點擔心， 擔心陳康樂會不滿意他做的啤酒鴨。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： ||