在做蘿蔔燉牛腩的時候，陳康樂會時不時停下來跟項雲霆講解一些重要的步驟。比如在加水的時候，要一次性加入足夠多的水，這樣就可以不用中途再加水，中途加水不僅影響烹飪的速度，還會影響牛腩的口感。
還有就是在燉牛腩的時候，不要過早的放鹽，要等到牛腩燉至軟爛的時候再放調味料，過早放鹽的話，牛腩會不容易燉爛，導致吃起來口感乾柴。
項雲霆虛心聽講，認真記下所有重要的步驟。他來康樂盒飯店當幫廚還沒有多久，但他感覺自己已經學到了很多東西。
很多東西是他以前在酒樓當幫廚的時候學不到的，項雲霆不得不敬佩陳康樂，可以做到不厭其煩的教他各種細節。
項雲霆是個嘴甜的男孩，每次在陳康樂教他做菜的時候都會時不時夸上幾句。
「康樂老闆，你是我見過廚藝最好、性格最好、最漂亮的老闆。」
「康樂老闆，你真的不是神仙嘛，怎麼會那麼厲害，簡直就是廚神。」
「康樂老闆，你做的這道蘿蔔燉牛腩肯定超級好吃，光聞香味就讓人流口水。」
每次聽到項雲霆的彩虹屁，陳康樂總是莞爾一笑。沒人會不喜歡誇獎，陳康樂也不例外。
做好蘿蔔燉牛腩，陳康樂盛出一碗蘿蔔燉牛腩端給項雲霆，說：「你試一下新菜品，看好不好吃。」
「只要是我們康樂老闆做的，肯定會好吃。」還沒有吃，項雲霆就開始誇了。
剛盛出來的蘿蔔燉牛腩還冒著熱氣，香味隨著熱氣飄出來，濃郁無比的牛肉味，讓人食慾大開。
碗裡的牛腩很大一塊，每一塊牛腩都色澤鮮亮，十分的誘人。
二話不說，項雲霆已經拿筷子吃了起來，大塊的牛腩燉得十分軟爛，而且非常的入味。咬一口，霸道的濃香立馬占據整個口腔，咀嚼中香味越來越濃。
「康樂老闆，牛腩好香啊，這是我吃過最好吃的牛腩。」
說著，項雲霆又夾起第二塊牛腩放進嘴裡，開心地咀嚼起來，牛腩肉筋比例參半，吃起來軟糯又勁道，口感一流。
項雲霆想起自己以前做的牛腩，本來他感覺自己做的牛腩還是不錯的，現在吃了陳康樂做的牛腩，他覺得自己做的牛腩非常的一般。
除了香味不如陳康樂做的香，口感也不如陳康樂做的豐富。
項雲霆非常喜歡這種軟糯和勁道並存的口感，越嚼越香，他一口氣就把碗裡的牛腩吃完了。
碗底還有幾塊白蘿蔔，項雲霆並不是很喜歡白蘿蔔，但他相信陳康樂的廚藝。項雲霆夾起一塊白蘿蔔放進嘴裡，咬一口就爆汁，白蘿蔔裹著濃厚的湯汁，軟爛又入味，還有一股淡淡的清甜，非常適合搭配牛腩吃，十分解膩。