由於相差太遠，康樂盒飯的粉絲放棄搶前三名的念頭，爭取可以拿到第四名。
此時在準備做新菜品的陳康樂抽空看了一眼投票，康樂盒飯在第五名，超乎了她的意料。
她非常感謝這些給康樂盒飯投票的網友，她唯一可以報答他們就是做出更美味的菜品。
陳康樂今天要做的新菜品是紅燒獅子頭，獅子頭選用的是三成肥七成瘦的豬肉，這樣的做出來的獅子頭口感最佳。
做獅子頭用的刀法是「細切粗斬」，跟做肉丸略有不同，要求的不是細密的肉糜感，而是有些粗糙的顆粒感。
經過人工切斬、敲打攪拌得到粗顆粒感的肉餡，往肉餡里倒入蔥姜水、雞蛋、澱粉、白胡椒粉、醬油、蚝油等調料，順時針攪拌均勻，再放入切碎的馬蹄，繼續攪拌均勻。
加入馬蹄可以讓肉餡的香味更佳，吃起來口感會有些脆脆的。
攪拌均勻的肉餡用手摔打數次，摔打可以使肉餡的口感更加的Q彈。
將肉餡分成多個劑子，做成大約桂圓大小的肉丸子，相對別的獅子頭，陳康樂做的獅子頭非常的小，大小剛好可以一口吃一個。
熱鍋加油，油溫燒至八成熱，將肉丸團放入油鍋，炸到定型即可撈起、瀝油。
鍋中加水，加入花椒、香葉等香料和冰糖、料酒、鹽等調味料，再放入炸過得肉丸團，小火燜煮。
燜煮好後，把肉丸團撈出裝盤，淋上用湯汁勾芡的鮮汁，一道香噴噴的紅燒獅子頭就做好了。
只要是有新菜品的日子，康樂盒飯店都會比往常熱鬧一倍，在討論新菜品的時候，食客們不忘提起投票的事情。
「康樂盒飯在短視頻平台參加了《尋味美食之海市》的活動，這個活動第一輪需要網友投票，票數前十名可以進入下一輪，而且平台會獎勵一些推廣流量。你們有沒有投票了，沒投票的話記得去給我們康樂盒飯投一票。」
「投了，今天早上起床刷到康樂盒飯發的投票連結，就順便投了。」
「什麼投票，這兩天沒空上網，完全不知道有什麼投票，等會兒吃完盒飯我去看看。」
有些平時很少刷短視頻的食客根本不知道投票的事情，得知有投票才打開短視頻平台投了一票。
「康樂老闆今天給我們做那麼好吃的紅燒獅子頭，必須要去給我們康樂盒飯投一票。」
還有些年紀大的食客平時根本不玩短視頻平台，甚至連短視頻平台APP都沒有下載。
「哪位帥哥幫我下個APP，我想給康樂盒飯投票。不投票，感覺對不起今天的紅燒獅子頭。」
在熱心食客的幫忙下，那些年紀大的食客也開始幫忙投票。