紫河小说

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白樺也不為自己辯解,冷靜地起鍋燒油。

白樺從油罐里挖了一勺豬油,大火烹飪至豬油融化,香味撲鼻。再把洗淨的平菇撕成容易入味的條狀,鍋燒熱後,全部加入鍋中,撒鹽將蘑菇炒至斷生。

此時,蘑菇的香味已經飄了出來,勾得兩個小糰子瞪圓了眼睛。

兩個小糰子有些猶豫,怎麼長姐這次炒菜的味道和上次區別這麼大?同樣的蘑菇,這次聞起來卻這麼香。這些野生菌菇曾經在山野中肆意生長,散發出來獨屬於野味的清香。

嘴饞的白團忍不住伸手,想從鍋的邊緣用手拿一塊嘗嘗味道。

白樺將白團的手給推開,輕笑道:「你這小傢伙,剛剛還嚷嚷著不想吃我做的飯,這才多久就變卦了?」

被戳到了痛處的白團面色有些尷尬,下意識地低頭摳了摳手指。

「別著急,一會更好吃。」白樺笑眯眯地補充道。

身為一個廚子,白樺最喜歡看到的就是食客酒足飯飽後一臉滿足的表情,這是對她的廚藝最大的肯定。只不過,之前白樺所學習的國宴菜只服務於高端場合,來往的食客一般都很喜歡端著,食物好吃與否都是一張無所謂的撲克臉。他們只在乎這場飯局能夠給他們帶來的利益,少有人能夠認真欣賞菜品的精妙。

所以看到眼前這個著急吃飯的小糰子,白樺是打心底里的開心,拿出十二分的精力認真烹飪眼前這道簡單的菜餚。

等到蘑菇炒到八分熟,白樺加水將蘑菇沒過。在等待開鍋的過程中,白樺在碗中將四個雞蛋打散,順便還給身旁的兩個小糰子秀了一手單手打蛋的絕活。

就連躺在榻上的娘親都誇讚道:「阿姊的廚藝近日來進步很大。」

能不大嗎?都換人了。

白樺在心中答道,面上卻只是笑笑:「娘親誇張了。」

等到鍋內蘑菇湯沸騰,白樺將打散的雞蛋澆了一圈,出鍋時又撒上點野蔥的蔥花調味,也為蘑菇蛋花湯中添加了一抹綠色。

白樺的這道蘑菇蛋花湯,即便不嘗口味,光是觀感也足夠賞心悅目。

到了盛湯時白樺才發現,家裡的碗根本不夠用,算上破口、裂紋的碗也只有三隻,白樺先給娘親和弟妹盛了三碗,等他們喝完空出碗來自己再喝。

小孩子遇到美食沒有成年人那般傲慢,喜歡就真誠地讚美。

白靈曉得喝之前吹吹碗壁散熱,性子急的白團直接牛飲一口,被燙得嗷嗷叫的同時,也不忘讚嘆著「好喝好喝」。

白靈喝過一口也忍不住夸到:「太鮮了,蘑菇的鮮美,雞蛋的嫩滑,搭配得簡直恰到好處。」

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