這麼晚了,陸昭這是要去哪裡?
陸母揉了揉自己感染了風濕的老腿,不論是陰雨的天氣,還是降溫的夜晚,這雙腿總會率先給陸母發來預兆,比現代的天氣預報還要準確,從未出現過差錯。
因此,陸母只是打開窗戶,衝著偷跑出去的陸昭喊道:「天冷了,你多穿件衣服再出去。」
陸昭已經跑出去了很遠,聽到娘親的喊聲,還以為事情敗露,娘親這是要抓自己回家,所以趕忙加快了腳步,頭也不回地跑遠。
小飯桌里,白樺正在料理鴨貨。
今日份的鴨貨依舊是從昨日那家「撿漏」的鴨貨鋪子裡買到的,鴨貨掌柜為人爽朗,見白樺是老顧客了,又是買的沒人要的鴨內臟,哪怕沒到傍晚也提前給白樺打了折,白樺只花了幾文錢就買到了鴨腸、鴨血、鴨肝、鴨胗等一大堆鴨內臟,還送了白樺一副鴨骨架,讓白樺帶回來熬湯。
看著如此齊全的鴨內臟,白樺當即決定燉一鍋鴨血粉絲湯。
白樺將鴨骨架料理完畢後,放入鍋中煲上高湯。再把買來的鴨腸、鴨血、鴨肝、鴨胗等鴨內臟分類燙熟,按照食材的需求,燙最佳的時間,保證每一樣食材都燙得恰到好處、脆嫩可口。
最後,再往煮沸的鴨湯里,下入紅薯粉絲,燙熟後撈出,依次碼上鴨腸、鴨血、鴨肝、鴨胗等內臟,再撒上一把靈魂蔥花,再澆入高湯至沒過食材,一碗鮮香撲鼻的鴨血粉絲湯便大功告成了。
白樺趁熱給華氏夫婦各盛了一碗,三人一起圍坐在桌子邊,喝著熱氣騰騰的鴨血粉絲湯,體驗大口嗦粉的樂趣。
白樺的廚藝無需多說,華氏夫婦早已驚艷過數次,這次也沒有例外。
鴨血鮮滑軟嫩,鴨胗爽口柔韌,鴨腸細膩爽滑,鴨肝綿軟糯香,自家人吃飯,白樺放料一點也不含糊,每一碗鴨血粉絲湯的上面,都碼著厚厚的鴨內臟,還可以按照個人的口味繼續添加,主打一個想吃啥就有啥。
鴨血粉絲湯中的木薯粉,也被鴨湯燉得入味,木薯粉吸飽了清醇的鴨湯,吃下去的每一口都能品嘗到鴨湯的鮮味。
三人共坐一桌,共同探討小飯桌的未來。
目前小飯桌就只有孫瑞一個食客,白樺每日都會做各種各樣的小吃,在小飯桌門前進行售賣。此舉不僅僅是為了賺錢,更多的目的是想要替小飯桌吸引食客。
雖然目前小飯桌的生意不算景氣,但賣小吃的收入已經足夠讓鋪子收支平衡。白樺本就是樂天的性格,華氏夫婦更是早年間因為擺攤不順磨練出來了心態,三人沒有因為短暫的不如意而氣餒,反倒是相互鼓勵,他們共同舉起喝湯的碗,高高地碰在一起。
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