等切成大塊的芋頭全部蒸煮軟爛，路津問祈芳家裡有沒有擀麵杖。
祈芳道：「有是有，不過你準備用來做什麼？」
路津：「搗芋頭呀。」
「不是有料理機嗎，怎麼還得手搗？」祈芳雖然不解，但還是把擀麵杖翻出來交給路津。
「我想做兩種口感不一樣的芋泥，料理機做出來的更細膩綿滑，而手工搗碎的話，可以保留多一點芋頭的顆粒感，這樣不管喜歡哪種口感的客人就都能滿足了。」
路津說著，把蒸熟的芋頭切碎，一半放進料理機，加入牛奶、淡奶油和糖。
按下按鈕後，在料理機運作的響聲中，透明容器很快便被綿密的芋泥染成了淡紫色。
而路津用擀麵杖手工搗成的芋泥，雖然看起來有些粗糙，但殘留其中的芋頭顆粒，反倒讓人感覺其更好地保留著芋頭原本的糯香。
【津寶懂我！我就喜歡吃有芋頭口感的芋泥！】
【請把路津貼心打在公屏上。】
【小孩才做選擇，我全都要！】
當路津帶著做好的芋泥回到客棧廚房時，最後一盤芋頭糕也正好出爐。
「路津你終於回來了，你快過來看看。」溫容蓉拉著路津走到流理台前，憂心道，「這蒸出來的芋頭糕怎麼看起來軟趴趴的，一點都不紮實，是不是水放多了，還是我們蒸過頭了？」
「不用擔心，剛蒸好時是這樣的，等放涼了之後就好了。」
路津找出最早做好的一盤芋頭糕，拿起一根乾淨的筷子，輕輕戳了戳芋頭糕的表面。
「你看，這一盤就結實多了。」
「不過這東西賣相醜醜的，真的能受歡迎嗎？」溫容蓉說完，馬上又補充道，「我完全沒有質疑你手藝的意思。」
「現在確實看著不咋樣，不過其實這還不是最終形態啦。」
路津說著，將一盤芋頭糕從蒸盤上分離來出來，並切成一個個小方塊，大小正好一口一塊，然後將小方塊們放進油鍋里，用小火慢炸。
隨著芋頭糕表面逐漸披上一層金黃色，溢出的香味也愈發濃郁。
溫容蓉在一旁看得口水都快留下來了。
正式出攤前，客棧客人，以及辛苦幫忙的節目組眾人，成了第一批試吃黃金芋頭糕和芋泥奶茶的人。
品嘗過後，客人們紛紛讚不絕口，表示下午要再去攤位光顧。
「外面酥脆，裡面軟糯，我愛油炸！」溫容蓉不用五分鐘就炫完了兩份黃金芋頭糕，仍然意猶未盡，「能吃到這麼好吃的芋頭糕，要我再削十斤芋頭我也願意。」
「熱量炸彈，太邪惡了。」冉淺嘴上這麼說，但還是沒忍住又吃了一塊，「蘸著辣椒醬一起吃更好吃，任老師你要不要試試？」
任眾德連連擺手：「辣椒醬就免了，我更喜歡原味，這麼好的芋頭，我得仔細品品這芋頭香味。」
梁常再則嘬了滿嘴的芋泥奶茶，口齒不清道：「芋泥裡面的芋頭味才是真的香好吧。」