「降就降吧，無非是個宮宴。」謝琚隨意地擺了擺手，「你決定就是。」
要是按照先帝還在時的規格來辦一場除夕宮宴，又是數不清的銀子花出去，謝琚才捨不得呢，而且也沒有這個必要。
「以前的除夕宮宴是四熱葷、四冷葷、四雙拼、四大碗、四中碗、四冷素、四咸點、四甜點和二甜菜，今年我們改了，改成兩熱葷、兩冷葷、兩大碗、兩冷素、一咸點、一甜點和一甜菜。」關寧一直接砍了大半，三十幾個菜，吃又吃不了，太鋪張了。
一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恆念物力維艱。
膳房立即將菜單子給遞了上去，上面寫清了每個品類的菜都有哪些。
「兩熱葷定玉簪出雞和夜合蝦仁，兩冷葷定酥炸鯽魚和京都腎球，兩大碗定一品官燕和露筍拼雞肉，兩冷素定齋面根和素白菌，咸點雲腿餡兒府，甜點七彩凍香糕，甜菜雪凍杏仁豆腐。」
膳房的人從關寧一這報的菜名來看就知道關寧一是行家，可不是他們能糊弄的，心下也更恭敬了。
「公子，往年教坊的節目，今年還要繼續嗎？」教坊的人問道。
「先帝新喪不久，不適合大操大辦，表演以莊重肅穆為主，我要親自過目。」關寧一怕有人會拿除夕宮宴來說事兒，指責謝琚先帝新喪就娛樂無度，所以這一塊他都得盯緊。
教坊的人苦哈哈的點頭，先帝最是喜歡奢靡的，所以教坊的歌舞都是按照先帝喜歡的樣式來的，一朝換了一個節儉的來，他們一時半會兒也很難編排出新的來啊。
關寧一挑眉：「怎麼，有問題？」
「沒有沒有。」開玩笑，這位可是陛下親命的，總攬除夕宮宴一切事務，他要是說有問題，豈不是在挑釁陛下。
「那就好。」關寧一冷淡道，「下一個。」
「公子，宴會的宴請名單已經修訂過了，請公子查看。」李全福親自負責的這事兒，他也怕有不長腦子的亂來。
關寧一接過名單，被上面密密麻麻的名字給嚇了一跳，這刪減過都還有那麼多人，沒有刪減過的那還得了？
「五品的官員也在邀請的行列？」難怪先帝花錢那麼凶，除夕宮宴而已，居然連五品官都要叫上，五品官還有家眷，那人多了花的錢自然少不到哪裡去。
李全福識趣地沒有跟關寧一說什麼以前就是這樣的，安安靜靜地等著關寧一吩咐。
「今年不宜大辦，所以，二品以下都不必入宮了，入宮的官員及各爵府，只能攜正妻及嫡子嫡女，不能帶庶子庶女。」關寧一這一下砍去了大多數人。
先帝喊那麼多人進宮還不是為了尋歡作樂，瞧上哪家女兒了指不定當場就下手留在宮裡，晚上就臨幸了，謝琚又不是個好色之徒，故意讓那麼多小姑娘入宮來做什麼？
當然，最重要的還是省錢。