這要是比較起來，可是比現在京城買的這些點心精細多了。
江家在江寧，也是數一數二的富戶，韓江氏打小便沒缺過銀子。其揚州母族那邊。又是富甲一方的大鹽商。
這點心鋪子，卻實算不得什麼上檯面的生意。因此，韓江氏聽了，神色有些僵。她實是想不明白，當初上百萬兩銀錢拍賣養珠方子的曹顒，怎麼會在乎這些蠅頭小利。
曹顒心裡想得，卻是個長久的營生，他用手指敲了敲椅子把手，道：「要講究味道正宗，這工人可以雇京里的，大師傅與前堂夥計卻是要從南面找。你也別著急，我寫信給南面去，打發那邊的管事直接去蘇州尋幾個好的點心師傅。廣州那邊，有魏信在，也寫信同他說一聲。那邊有傳教士，要是能尋個洋味兒點心師傅，那就更妥當了！」
韓江氏微微皺眉，道：「曹爺，這種鋪面，店小利薄，經營何益？」
曹顒見她看不上這個，道：「京城這種走親訪友用餑餑，平素大人小孩零嘴是餑餑，趕上紅白喜事，需要的還是餑餑。除了這個不說，應季的元宵、粽子、月餅、重陽糕等等，要是做出名頭來。四九城五、六家鋪子是少說。吃穿用度、吃穿用度，京里人講究吃穿，這點心鋪子做好了，一個字號闖出來，那可就是金字招牌！」
韓江氏猶豫了下，道：「委實利薄了些！」
曹顒見她如此好高騖遠，正色道：「韓夫人，雖然看在程先生與令姐情分上，曹某願意幫襯一二。只是曹某本身就是懶散性子，不願意多招惹是非。對於韓夫人屬意的錢莊生意，請夫人好好思量下其中難處。京城同江寧不同，都是旗人權貴，隨便拉個人，就是帶著爵，有著官身的。要是夫人執意要做錢莊生意，那曹某隻能是說聲抱歉了！」
初瑜本對韓江氏還頗有好感，但是見她這般固執，對於曹顒的好意也不領情，心裡也有些惱。
韓江氏見曹顒已是這般說，再說下去也是無趣，便道：「這畢竟是要關係到日後經營的大事，請曹爺容小婦人思量幾日！」
曹顒想了想，道：「韓夫人，這京城裡買賣人家的典故，也傳出不少來。你回到你舅舅家去，尋幾個京里的老人兒，仔細打探打探，便曉得這京城的水深水淺了！」
韓江氏曉得他不會莫名其妙的說這些話，起身道：「曹爺的話，小婦人省得了。既是如此，今日小婦人便回去，這裡謝過曹爺與夫人為小婦人安身之事費心！」
曹顒與初瑜也打座位上起身，同韓江氏別過。
初瑜身子不便，曹顒單獨送出府又顯得太鄭重，便喚了管家來，將韓江氏的馬車趕進院子，送她離去。
待韓江氏走了，曹顒使勁扥扥腳，嘆了口氣道：「這樣好強做什麼？賺出個金山來，也不過是吃一碗飯，睡一間屋子！還不若早日尋人嫁了，倒叫人省心！」