“天再热也不能在这儿贪玩玩水,要是弄湿衣裳着凉感冒,就得喝苦苦的药,安安想喝苦苦药吗?”
“不想~不想~”小孩猛猛摇头。
江淮微微弯腰,抬手轻轻捋顺他额前被汗水浸得黏在皮肤上的碎发,柔声哄着:“咱们就只洗把脸,洗完就回家吃饭,安安肚子饿不饿?”
“饿了~”小奶音软软糯糯地应着。
“太爷、陆爷爷,还有奶奶她们都在家忙着做饭呢,爸爸给安安凉凉小手,咱们就回去,好不好?”
小家伙素来好哄,当即乖乖点头:“好,爸爸给安安接点水。”
江淮双手合拢掬起一捧清水,任由水流从指缝间缓缓淌下。小团子伸着小手凑在底下接着,笑得眉眼弯成小月牙,咯咯直乐,小脚还兴奋得不停跺来跺去。
一旁的陆锦城站在不远处,悄悄拿出手机,安静地拍了十八连拍,又录了视频,把这可爱温馨的一幕悄悄珍藏下来。
关鑫站在树荫底下,撇着嘴默默往边上挪了几步……陆总这个样子,真的很像个痴汉。
第35章 摘莲蓬
回到向阳村,堂屋里饭菜香已经飘出来了,江建党、张月雅在灶台边忙活,听到动静,张月雅探出头看了一眼,又缩回去了。
“爸,孩子们都回来了。”
“好!”江建党加快速度翻炒锅里的菜。
安岚在饭桌摆碗筷,江芬萍在水槽边洗青菜,周志远和陆国华在择豆角、扒蒜。
陆锦城抱着安安进来,小家伙一路打着招呼,进了屋闻到香味也不喊困了累了,从他身上溜下来,踩着叫叫鞋吱吱吱跑进厨房。
“奶奶!太爷!安安回来了!安安摘了好多好多蓝莓!”张月雅正在递菜,回头应声,“奶奶听到了,厨房热,乖宝别进来了,快洗手去,等你太爷再炒两个青菜马上吃饭。”
“好~”
安安跑去洗手的时候路过餐桌边,刚出锅的豉汁蒸排骨热气氤氲,浓郁的豆豉香混着蒜蓉的鲜味儿四下漫开。安安小鼻子轻轻翕动,忍不住凑到桌边,踮起脚尖陶醉地吸了口气,软软糯糯地叹道:“好香香哦~”
一旁的安岚哪扛得住小家伙这副眼巴巴的模样,柔声哄着:“乖宝宝,安奶奶夹一块排骨,给你先尝尝咸淡好不好?
安安咽了咽口水,摇着小脑袋,“不用啦安奶奶,安安要等大家一起吃。”
安岚看着小崽崽,心底的喜爱快要满溢出来,“我们小乖宝,怎么这么懂事招人疼。”
江淮去洗了两碟蓝莓放在茶几上,陆锦城自觉进厨房帮忙端菜,关鑫在搬凳子到餐桌前。
子姜鸭是江建党提前焖好的。鸭子切块焯水,子姜切片,下锅炒香,加酱油、料酒、糖,小火焖到收汁。子姜不怎么辣,脆脆的,浸了鸭油的香味,吃起来比鸭肉好吃。陆锦城很喜欢这道菜,夹了很多次。
蒜蓉茄子,茄子是蒸熟的,撕成条,浇上提前炒好的蒜蓉酱,拌一拌就很好吃了。
还有一道是油爆大虾,虾肉鲜甜弹牙,安安最喜欢吃虾。
今天的大厨是江建党,他说很久没下厨了,正好今天活动活动,其他人拗不过他,只好随他高兴。这时候红烧鱼准备焖好了,鱼是两条一斤半左右的鲤鱼,他们早上刚从塘里钓上来的,鲜活肥嫩。
江建党提前把鱼处理干净,在鱼身两侧斜着划开几道漂亮的花刀,方便去腥入味。鱼腹里仔细塞上几片老姜片、小段葱白,再绕着鱼身淋上一圈料酒去腥增香,两面抹上盐,腌一会儿等入味。
趁这个时间,切点其他需要备的菜。忙活完备菜,直接热锅烧油,先洒点盐,这样不容易粘锅,鱼下锅小火慢慢煎,先不要翻动,等一面煎得金黄,再翻面煎至另一面同样金黄,这样煎出来的鱼不破皮不散肉,把煎好的鱼推到锅边,用锅里的底油把姜片、蒜瓣、葱段、一小勺豆瓣酱小火炒出香味。
把鱼重新推到锅底,随后加一点生抽和料酒,添上没过鱼身一半的热水,大火煮开后转小火慢慢焖,让滋味一点点渗进鱼肉。直到酱汁变得浓稠黏糯,满满裹住整条鱼。
焖鱼的时间,他继续炒几个快手菜。