林慧玲拿著薄荷糖，越笑越開心，她特別喜歡項雲霆的性格，跟這種開朗又帥氣的年輕男孩一起工作讓人很開心。
項雲霆帶著糖果走進後廚，陳康樂已經準備要開始處理食材。
「陳老闆，早上好！」項雲霆爽朗的打招呼。
「早上好！」陳康樂邊收拾東西邊說。
項雲霆手裡拿著糖果，想了想，問：「陳老闆，我帶了一些薄荷糖，你要不要吃？」
面對正在認真工作的陳康樂，項雲霆覺得陳康樂有種威嚴的感覺，他有點不敢像跟林慧玲講話那樣跟陳康樂講話。
「你先放桌子上。」陳康樂淡淡的說。
她拿出宰殺好的鴨子，準備處理鴨肉。
「今天我們要做一道新菜品啤酒鴨，你過來剁一下鴨肉。」
昨天項雲霆面試做啤酒鴨的時候，陳康樂就想著可以做一道啤酒鴨的新菜品。
聽到陳康樂說今天的新菜品是啤酒鴨，項雲霆心裡美滋滋的，有種自己被陳康樂重視的感覺。
他興高采烈地走過去，「剁鴨肉我最擅長了，老闆放心交給我。」
洗手，穿上圍裙，項雲霆拿起刀子就開始剁鴨肉。
「老闆，剁這麼大可不可以？」
陳康樂看了一眼，說：「再剁小一點點，小塊容易入味。」
項雲霆非常聽話，稍微剁小了一點，「老闆，這樣可不可以？」
陳康樂點點頭，「嗯，這個大小剛剛好。」
項雲霆負責剁鴨肉、切配菜和準備香料，他準備好一切，陳康樂就過來開始做啤酒鴨。
水燒開倒入剁好的鴨肉，煮掉鴨肉的血水，撈出沖水瀝乾備用。
熱鍋加油放入香料炒出香味，再倒入鴨肉，小火慢慢煸出鴨油，待鴨肉表面微黃再倒入啤酒。
項雲霆站在旁邊認真地看著，他發現陳康樂啤酒鴨的做法和他的有點區別，他做的時候鴨肉沒有焯水，也沒有小火干煸，而是直接大火翻炒。
他還發現陳康樂用的啤酒和他用的不一樣，他昨天用的啤酒是臨時去隔壁便利店買的，買的是他平時最常喝的啤酒。
「老闆，您為什麼用這個牌子的啤酒？」項雲霆好奇的問。
在他看來啤酒的品牌對啤酒鴨最終的味道影響不大，差別不會很大。
這個啤酒是陳康樂特意挑選的，可能很多人認為做啤酒鴨，只要是啤酒就行，但想要做出美味的啤酒鴨，選擇適合的啤酒是非常重要的。用不同的啤酒，做出來的啤酒鴨味道是有差別的。